Ukrajna olajzsiradékipara: fejlődési modell és exportorientáció
DOI:
https://doi.org/10.58423/2786-6742/2026-12-148-162Kulcsszavak:
olajzsiradékipar, exportpotenciál, fejlődési modell, olajos növények feldolgozása, hozzáadott érték, alkalmazkodás, diverzifikáció, háború utáni helyreállításAbsztrakt
Ukrajna olajzsiradékipara az agrártermék-feldolgozási szegmens rendszerszervező elemének tekinthető, és meghatározó szerepet játszik az exportbevételek alakulásában, az élelmiszer-biztonság biztosításában, valamint a vidéki térségek gazdasági stabilitásának fenntartásában. A globális kereskedelem fragmentációja és a teljes körű háború következtében az ágazat mélyreható strukturális átalakulásokon ment keresztül, amelyek a feldolgozóüzemek megsemmisülésével, a logisztikai láncok megszakadásával, a nyersanyagforrásokhoz való hozzáférés korlátozásával, a termelési és energia-költségek növekedésével, valamint a külpiacokon erősödő kereskedelmi és szabályozási korlátokkal függnek össze. Ugyanakkor a jelentős exportpotenciál fennmaradása és a vállalatok alkalmazkodóképessége indokolttá teszi egy átfogó, az exportőrök támogatására és az értékesítési piacok diverzifikációjára irányuló ágazatfejlesztési modell kialakítását.
Az ukrán olajzsiradékipar fejlesztésére kidolgozott modell az intézményi, technológiai és szocioökonómiai szintek komplex integrációjára épül. Az intézményi komponens az exportorientált termelők állami támogatásának erősítését, a szabályozási környezet stabilitását, az export- és logisztikai infrastruktúra fejlesztését, valamint a kereskedelmi bizonytalanság körülményei közötti kedvező befektetési klíma kialakítását irányozza elő. A technológiai szint az olajos magvak mélyfeldolgozásához kapcsolódó innovációk bevezetésére, a termelés energiahatékonyságának növelésére, a menedzsmentfolyamatok digitalizációjára, valamint a magas hozzáadott értékű, a világpiac különböző szegmenseiben versenyképes termékkínálat bővítésére összpontosít. A szocioökonómiai szint a humán tőke fejlesztésére, a vidéki foglalkoztatás megőrzésére és az ágazat belső gazdasági ellenállóképességének megerősítésére irányul.
A javasolt modell megvalósítása elősegíti az export nyersanyag-függőségének csökkentését, az értékesítési piacok hatékony diverzifikációját, az ukrán olajzsiradéktermékek versenyképességének növelését, valamint a termelési és gazdasági kapcsolatok fenntartható megerősítését a háború utáni újjáépítés időszakában. A modell komplex jellege lehetővé teszi az ágazat külső kereskedelmi sokkokhoz való alkalmazkodását, és biztosítja a hozzáadott érték hosszú távú növekedését a nemzetgazdaság keretein belül.
Hivatkozások
1. Chekhova, I. V. (2021). World trends in the development of the oilseed market. Economic Discourse, (3), 54–62. https://doi.org/10.36742/2410-0919-2020-3-6 [in Ukrainian].
2. Andreiev, V. (2024). Analysis of the oil and fat industry of the food industry of Ukraine. Economy and Society, (62). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-62-123 [in Ukrainian].
3. Vlasenko, I., & Semko, T. (2019). Oil and fat industry of Ukraine: challenges and development potential. Commodities and Markets, (3), 50–59. https://doi.org/10.31617/tr.knute.2019(31)05 [in Ukrainian].
4. Dovhal, O. A. (2020). State and prospects of development of the oil and product subcomplex of the agro-industrial complex of Ukraine. Ukrainian Journal of Applied Economics, 5(1), 359–370. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2020-1-42 [in Ukrainian].
5. Boiko, O. S., & Heiko, L. M. (2020). Current state of oil and fat industry enterprises in Ukraine. Economic Space, (157). https://doi.org/10.32782/2224-6282/157-6 [in Ukrainian].
6. Gonchar, O., Zamkova, N., Polishchuk, I., Dovhan, Y., & Sokolovska, V. (2020). Oil and fat business of Ukraine: marketing orientation for achieving competitive advantages. European Journal of Sustainable Development, 9(4), 261–272. https://doi.org/10.14207/ejsd.2020.v9n4p261
7. Hamulczuk, M., Makarchuk, O., & Kuts, T. (2021). Time-varying integration of Ukrainian sunflower oil market with the EU market. AGRIS on-line Papers in Economics and Informatics, 13(3), 35–47. 10.7160/aol.2021.130304
8. Monge, M. (2024). A time trend and persistence analysis of sunflower oil and olive oil prices in the context of the Russia–Ukraine war. Research on World Agricultural Economy, 5(3), 24–36. https://doi.org/10.36956/rwae.v5i3.1096
9. Kushnirenko, O., Venger, V., Valinkevych, N., Hakhovych, N., & Bykonia, O. (2024). Prospects for maize processing for the development of bioeconomy and decarbonisation in Ukraine. Scientific Horizons, 27(7), 32-44. https://doi.org/10.48077/scihor7.2024.32
10. Korablin, S. O. (2017). Macroeconomic dynamics of Ukraine: the trap of commodity markets. Kyiv: Institute for Economics and Forecasting, NAS of Ukraine. [in Ukrainian].
11. On approval of the Strategy for the Development of Agriculture and Rural Areas in Ukraine for the period until 2030 and approval of the operational plan of measures for its implementation in 2025-2027. Order of the Cabinet of Ministers of Ukraine No 1163-р (2024, November 15). https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1163-2024-р#Text [in Ukrainian].
12. IndexMundi. (2025). https://www.indexmundi.com
13. Latifundist. (2025). Oilseeds in wartime conditions: sowing, residues, processing, storage conditions. https://latifundist.com/spetsproekt/963-olijni-v-umovah-vijni-posiv-zalishki-pererobka-umovi-zberigannya [in Ukrainian].
14. Kernel. (2025). https://www.kernel.ua/ua/ [in Ukrainian].
15. SuperAgronom. (2025). Record volumes of rapeseed and soybean processing. https://superagronom.com/news/21777 [in Ukrainian].
16. Ukroilprom. (2025). Stimulating oilseed processing in Ukraine. https://ukroilprom.org.ua/news/milyony-yaki-mogly-b-zalyshytysya-v-ukrayni-chomu-treba-stymulyuvaty-pererobku-oliynyh-317/ [in Ukrainian].
17. Sunflower harvest in Ukraine in 2024 by regions. (2024). SuperAgronom.com. https://superagronom.com/multimedia/infographics/95-urojay-sonyashniku-v-ukrayini-za-2024-rik-po-oblastyah [in Ukrainian].
18. Rapeseed harvest in Ukraine in 2024 and 2023 by regions. (2024). SuperAgronom.com. https://superagronom.com/multimedia/infographics/93-urojay-ripaku-za-2024-ta-2023-roki-v-ukrayini-po-oblastyam [in Ukrainian].
19. Soybean harvest in Ukraine in 2024 and 2023 by regions. (2024). SuperAgronom.com. https://superagronom.com/multimedia/infographics/94-urojay-soyi-za-2024-ta-2023-roki-v-ukrayini-ta-po-vsih-oblastyah [in Ukrainian].
20. Russia bombed the American “Oleina” plant in Dnipro: City streets turned into a river of oil. (2026). A Biznes. https://abiznes.com.ua/rosiia-rozbombyla-amerykanskyy-zavod-oleyna-u-dnipri-dorohy-mista-peretvorylysia-na-richku-olii-7753/ [in Ukrainian].
##submission.downloads##
Megjelent
Folyóirat szám
Rovat
License
Copyright (c) 2026 Nataliia Romanovska, Tetiana Romanovska

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
A szerzők fenntartják a szerzői jogokat, és jogot adnak a folyóiratnak a cikk első közzétételére, amely egyidejűleg engedélyezett a Creative Commons CC BY-NC licence alapján.
