A gazdaságok versenyképességének mérése az állati eredetű termékek előállításában az import és export mutatók segítségével

Szerzők

DOI:

https://doi.org/10.58423/2786-6742/2023-4-80-91

Kulcsszavak:

állattenyésztés, versenyképesség, szabályozás, piac, termelés, gazdasági kihívások, import, export, ipar, bioakvakultúra, haltenyésztés, hal, kereskedelem

Absztrakt

A gazdaságok versenyképességének felmérése értékes információkkal szolgál a stratégiai döntések meghozatalához. Segít a mezőgazdasági üzemek tulajdonosainak és vezetőinek megérteni helyzetüket az agrár-élelmiszerpiacon, azonosítani az erősségeket és gyengeségeket, és megalapozott döntéseket hozni a termelési stratégiákkal, az erőforrások elosztásával és a piacorientációval kapcsolatban. Ez az elemzés segít nekik reális célok kitűzésében, üzleti tervek megfogalmazásában és hatékony stratégiák megvalósításában a versenyképesség javítása érdekében. E tanulmány célja az állattenyésztési vállalkozások versenyképességének értékelésére vonatkozó módszertani megközelítések tudományos alátámasztása, különös tekintettel a csigatenyésztési és bioakvakultúra-termékek előállítására Ukrajnában. A versenyképesség értékelése lehetővé teszi a gyártók számára, hogy optimalizálják az erőforrások felhasználását. Azáltal, hogy azonosítja azokat a területeket, ahol javítható a hatékonyság, mint például a takarmányátalakítás, a tenyészállomány-gazdálkodás, az állománykezelés vagy a működési folyamatok, a gazdaságok megalapozott döntéseket hozhatnak az erőforrások elosztásáról és a beruházásokról. Az ilyen optimalizálás segít csökkenteni a költségeket, növelni a termelékenységet és a csiga- vagy halgazdaság általános hatékonyságát. A gazdaságok versenyképességének felmérése az állattenyésztési termékek előállítása terén fontos a stratégiai döntéshozatal, az erőforrás-optimalizálás, az agrár-élelmiszerpiaci pozicionálás, a kockázatkezelés, a technológiai megvalósítás, a szakpolitikák betartása és az iparági benchmarking szempontjából. Segíti a gazdaságokat hatékonyságuk, jövedelmezőségük és fenntarthatóságuk javításában, hosszú távú sikert biztosítva a versenypiacon. A szerzők kritérium- és mutatórendszert javasoltak a vállalkozások versenyképességének felmérésére a csigatenyésztés és az ökológiai akvakultúra-termelés területén. A cikk tudományosan alátámasztja az állattenyésztési ágazatban működő vállalkozások versenyképességének felmérésére szolgáló módszertani támogatás fejlesztésének irányait a fenntartható fejlődés céljainak megvalósítása keretében.

Információk a szerzőről

Júlia Pereguda, Ukrajnai Nemzeti Bioerőforrás- és Természetgazdálkodási Egyetem

Földtudományok kandidátusa

Hivatkozások

Bachev, H., Ivanov, B., & Sarov, A. (2020). Unpacking Governance Sustainability of Bulgarian Agriculture. Economic Studies, 6, 106-137 [in English]

Bachev, H., Ivanov, B., & Sarov, A. (2021). Assessing Governance Aspect of Agrarian Sustainability in Bulgaria. Bulgarian Journal of Agricultural Sciences, 3, 429-440. URL: https://agrojournal.org/27/03-01.pdf [in English]

Bachev, H., & Ivanov, B. (2023). What is agrarian governance and how to assess how good it is? Munich Personal RePEc Archive, 117536. URL: https://mpra.ub.uni-muenchen.de/117536/1/Bachev-Ivanov.pdf [in English] DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.4468825

Bachev, H. (2016). Unpacking Sustainability of Farming Organizations. International Journal of Economics and Management Sciences, 5(3), 1-13 [in English]

Bachev, H. (2018). The Sustainability of Farming Enterprises in Bulgaria. Cambridge Scholars Publishing [in English]

Bachev, H. (2021). Assessment of the competitiveness of agricultural holdings in Bulgaria. Munich Personal RePEc Archive, 106341. URL: https://mpra.ub.uni-muenchen.de/106341/1/MPRA_paper_106341.pdf [in English] DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.3786062

Chursin, A., & Makarov, Y. (2015). Management of competitiveness: theory аnd practice. Springer [in English] DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-319-16244-7

Csaba, J., & Irz, X. (2015). Competitiveness of Dairy Farms in Northern Europe: A Cross-Country analysis. Agricultural and Food Science, 24(3), 206-218 [in English] DOI: https://doi.org/10.23986/afsci.50881

Kleinhanss, W. (2020). Competitiveness of the major types of agricultural holdings in Germany. In: 20th International Farm Management Congress (Vol. 1, pp. 24-39). IFMA. URL: http://purl.umn.edu/244571 [in English] DOI: https://doi.org/10.5604/00441600.1147622

Krisciukaitiene, I., Melnikiene, R., & Galnaityte, A. (2011). Competitiveness of Lithuanian farms and their agriculture production from present to medium - term perspectives. In: European Union Food Sector after the last enlargements - conclusions for the future CAP (No. 6.1, pp. 145-164). Warszawa. URL: https://app.ekvi.lt/uploads/Straipsnis_5b8fc42fdc.pdf [in English]

Mmari, D. (2012). Institutional Innovations and Competitiveness of Smallholders in Tanzania. Doctor`s thesis. Erasmus University Rotterdam. URL: https://www.researchgate.net/publication/238053763_Institutional_Innovations_and_Competitiveness_of_Smallholders_in_Tanzania [in English]

Nowak, A., & Krukowski, A. (2019). Competitiveness of farms in new European Union member states. Agronomy Science, 2, 73-80 [in English] DOI: https://doi.org/10.24326/as.2019.2.7

Orłowska, M. (2019). Competitiveness of PolIish Organic Farms with Different Economic Size in Light of Fadn Data. Annals PAAAE, XXI(2), 217-224 [in English] DOI: https://doi.org/10.5604/01.3001.0013.2074

Ziętara, W., & Adamski, M. (2018). Competitiveness of the Polish dairy farms at the background of farms from selected European Union countries. Problems of Agricultural Economics, 1(354), 56-78 [in English] DOI: https://doi.org/10.30858/zer/89615

State Statistics Service of Ukraine. (2023). Foreign economic activity. URL: https://ukrstat.gov.ua/operativ/menu/menu_u/zed.htm [in Ukrainian]

Vdovenko N.M., Kuksa I.M., Ilin V.Y., & Sakhatskyi М.М. (2022). Innovatsiyna stratehiya formuvannya bezpekovoyi systemy upravlinnya innovatsiynym rozvytkom ahroprodovolʹchoyi sfery v umovakh didzhytalizatsiyi.. Formuvannya rynkovykh vidnosyn v Ukrayini. №5 (252), 124, 26–33. https://doi.org/10.5281/zenodo.7112951 [in Ukrainian]

Vdovenko N. M., Nakonechna K. V. (2018). Osoblyvosti strukturnykh zmin v ekonomitsi Ukrayiny. Ekonomika APK, № 9, 56–61 [in Ukrainian] DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201809056

Marhasova, V. H. (2022) Dosvid rehulyuvannya rynku produktsiyi ravlykivnytstva v SSHA ta mozhlyvosti yoho realizatsiyi v Ukrayini. Naukovyy visnyk Polissya, № 2 (25), 6–19. https://doi.org/10.25140/2410-9576-2022-2(25)-6-19 [in Ukrainian] DOI: https://doi.org/10.25140/2410-9576-2022-2(25)-6-19

Okhrimenko, I., Vdovenko, N., Ovcharenko, Ie. and Hnatenko, I. (2021), “Innovations in the system of strategic security management of the national economy in the conditions of risks and uncertainty of globalization”, Ekonomika ta derzhava, vol. 8, 4–9. DOI: 10.32702/2306-6806.2021.8.4 [in Ukrainian] DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6806.2021.8.4

##submission.downloads##

Megjelent

2023-12-22

Folyóirat szám

Rovat

Nemzeti és regionális gazdaság